เลือกอิฐทนไฟให้ตรงกับเตา ดูจากอะไรบ้าง?

จะเลือกอิฐทนไฟให้ถูก ดูแค่ 3 เรื่อง คือ เตาร้อนสูงสุดกี่องศา อิฐก้อนนั้นอยู่ตรงไหนของเตา และต้องก่อเป็นรูปทรงแบบไหน ส่วนที่โดนไฟตรงใช้อิฐไฟร์เคลย์ (Fireclay Brick) เช่น SK30 ทนได้ 1,300°C หรือ SK34 ทนได้ 1,400°C ชั้นด้านหลังใช้อิฐฉนวนหรือแผ่นไฟเบอร์กันความร้อนรั่วออกนอกเตา แล้วก่อด้วยปูนทนไฟที่ใช้คู่กับเกรดอิฐ

ถ้าอยากเริ่มจากพื้นฐาน อ่าน อิฐทนไฟ ใช้ทำอะไรได้บ้าง และ อิฐทนไฟ กับอิฐแดง ต่างกันยังไง

สรุปสั้น

• ส่วนที่โดนไฟตรง: อิฐไฟร์เคลย์ SK30 (1,300°C) หรือ SK34 (1,400°C)
• ชั้น Back Up: อิฐฉนวนกันความร้อน เซรามิกส์ไฟเบอร์ หรือแคลเซียมซิลิเกตบอร์ด
• ปูนก่อ: ปูนทนไฟที่ใช้คู่กับเกรดอิฐ ห้ามใช้ปูนซีเมนต์ธรรมดา
• ส่วนที่ก่อยากหรือเป็นรูปทรงพิเศษ: ใช้คอนกรีตทนไฟเทหล่อ

เตาหนึ่งใบ ต้องใช้วัสดุทนไฟกี่ชั้น?

แบ่งได้ 2 ชั้น ชั้นแรกโดนความร้อนโดยตรง ใช้อิฐไฟร์เคลย์ที่ทนร้อนสูง ต้านการแตกร้าว และไม่ยุบตัวเมื่อเจอความร้อนกับสารเคมีนานๆ ชั้นที่สองคือชั้นหลัง (Back Up) ใช้ฉนวน เช่น อิฐฉนวนกันความร้อน เซรามิกส์ไฟเบอร์ หรือแคลเซียมซิลิเกตบอร์ด เพื่อเก็บความร้อนไว้ในเตา

อุณหภูมิในตารางต่างๆ คืออุณหภูมิใช้งานสูงสุดตามแคตตาล็อกผู้ผลิต เตาต้องร้อนไม่เกินตัวเลขนี้

เตาในบ้านและร้านอาหาร ควรเลือกแบบไหน?

บทความเตาพิซซ่าของเราแนะนำอิฐทนไฟรุ่น SK30 ขึ้นไป ฐานเตาในครัวใหญ่ของโรงแรมและร้านอาหารก็ใช้อิฐทนไฟเช่นกัน

เตาพิซซ่า (ขั้นตอนจากบทความเตาพิซซ่าของเรา)

• ฐานเตา: คอนกรีตหรืออิฐก่อแน่น
• ใต้พื้นเตา: วางฉนวนกันร้อนรองพื้น
• พื้นเตา: ปูด้วยอิฐทนไฟเนื้อแน่น
• ผนังโดม: ก่อด้วยอิฐทนไฟเบา ใช้ปูนทนไฟเชื่อมแต่ละก้อน

ปูนทนไฟ แบบ AM แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง ส่วนแบบ HM ต้องโดนความร้อนก่อนจึงแข็งตัว และห้ามใช้ปูนซีเมนต์ธรรมดาก่ออิฐทนไฟเด็ดขาด ดูงานจริงได้ที่ อิฐทนไฟ MOT เหลี่ยม 7x11x23 ซม. หน้างาน จ.นนทบุรี

เตาอุตสาหกรรมแต่ละแบบ ใช้วัสดุทนไฟอะไร?

สรุปจากการใช้งานที่แคตตาล็อกผู้ผลิตระบุไว้ ช่อง — คือแคตตาล็อกไม่ได้ระบุตำแหน่ง

ประเภทงาน	ตำแหน่งในเตา	วัสดุ
เตาหลอม เตาอบ เตาเผา เตาชุบ	ชั้น Back Up	เซรามิกส์ไฟเบอร์บอร์ด แคลเซียมซิลิเกตบอร์ด
เตาอบ	ซับในเตา (Lining)	เซรามิกส์ไฟเบอร์โมดูล
โครงสร้างเตา หรือชิ้นงานรูปทรงต่างๆ	ส่วนที่หล่อ	คอนกรีตทนไฟ
ท่อขนาดใหญ่ แท็งก์ หม้อไอน้ำ ท่อไอน้ำแรงดันสูง	—	ร็อควูลแบบม้วน หรือม้วนมีตาข่าย
งานพื้นเตาและผนังเตา	—	ร็อควูลแบบแผ่น
ซีลช่องว่าง ประเก็น หุ้มขอบประตูหรือฝาปิดเตา	—	เซรามิกส์ไฟเบอร์เปเปอร์ หรือเซรามิกส์ไฟเบอร์ม้วน

คอนกรีตทนไฟเทหล่อเป็นรูปทรงหรือเป็นโครงสร้างเตาได้ ช่วยประหยัดค่าแบบอิฐรูปร่างพิเศษและค่าตัดอิฐให้เข้ารูป

รหัสอิฐทนไฟ ST SP SA คืออะไร เลือกรูปทรงยังไง?

ตัวอักษรบอกรูปทรง ตัวเลขบอกความหนาเป็นมิลลิเมตร ตามแคตตาล็อกเป็นดังนี้

รหัส	รูปทรง	ขนาด (หนา × กว้าง × ยาว, มม.)	ชื่อในแคตตาล็อก
ST76	อิฐตรง	76 × 115 × 230	ST : Straight
ST64	อิฐตรง	64 × 115 × 230	ST : Straight
SP50	อิฐสี่เหลี่ยมบาง	50 × 115 × 230	SP : Split
SA70 / SA64 / SA50	อิฐกลีบส้ม	(ล่าง 70 / 64 / 50 × บน 76) × 115 × 230	SA : Side Arch

อิฐฉนวนมีแบบตรง ST76 (76 × 114 × 230 มม.) และ ST64 (64 × 114 × 230 มม.) อยากรู้ว่าต้องสั่งกี่ก้อน อ่าน คำนวณการใช้อิฐทนไฟ และ ข้อควรรู้ก่อนซื้ออิฐทนไฟ

คู่ปูนกับอิฐแต่ละเกรด: อิฐทนไฟแต่ละเกรดมีปูนทนไฟที่ใช้คู่กันเสมอ ปูนมีเกรด 1,300°C, 1,500°C, 1,650°C และ 1,750°C แบบ AM บรรจุถังละ 35 กก. แบบ HM บรรจุถุงละ 25 กก.

คำถามที่พบบ่อยเรื่องการเลือกอิฐทนไฟ

ใช้อิฐแดงแทนอิฐทนไฟในจุดที่ร้อนจัดได้ไหม? ไม่ได้ อิฐแดงทำจากดินเหนียวทั่วไปและใช้งานในอุณหภูมิปกติ อ่านเหตุผลที่ อิฐทนไฟ กับอิฐแดง ต่างกันยังไง

ใช้อิฐฉนวนก่อเตาทั้งใบได้ไหม? ไม่ควร อิฐฉนวนไม่ทนการขัดสีหรือแรงกดทับ แคตตาล็อกระบุว่าใช้ป้องกันการสูญเสียความร้อนออกไปภายนอก

ก่ออิฐทนไฟด้วยปูนซีเมนต์ธรรมดาได้ไหม? ไม่ได้ ผนังที่เจอความร้อนสูงอาจพังและเกิดอันตราย

ร็อควูลใช้แทนเซรามิกส์ไฟเบอร์ได้ไหม? ได้เฉพาะจุดที่ร้อนไม่เกินสเปกร็อควูล (สูงสุด 650°C) เช่น ท่อไอน้ำ แท็งก์ และหม้อไอน้ำ จุดที่ร้อนกว่านั้นใช้เซรามิกส์ไฟเบอร์ซึ่งทนได้ 1,260–1,400°C

สรุป

เลือกอิฐทนไฟให้ครบทั้งระบบ คืออิฐชั้นที่โดนความร้อน ปูนทนไฟที่ใช้คู่กัน และฉนวนชั้น Back Up

ยังไม่แน่ใจว่าต้องใช้เกรดไหน ส่งรูปหน้างาน บอกประเภทเตาและอุณหภูมิใช้งานมาทาง LINE @ITDANG2009 หรือโทร 082-429-2009 ส่งทั่วประเทศจากอยุธยาและสุรินทร์

ผู้เขียน: ไพลิน สายยศ กรรมการผู้จัดการ