fbpx

อิฐแดง2009

ITDANG2009

DOD Cafe & Bistro คาเฟ่สไตล์ Modern Tropical จากพันธุ์ไม้ และอิฐแดง

DOD Cafe & Bistro คาเฟ่สไตล์ Modern Tropical จากพันธุ์ไม้ และอิฐแดง

          อากาศร้อน ๆ แบบนี้ อยากจะหาที่พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ กับบรรยากาศสุดร่มรื่นช่วยคลายร้อน แต่ไม่อยากไปไกลถึงเขาใหญ่ ต้องที่นี่เลย! แลนด์มาร์คแห่งใหม่ ใจกลางสวนมะพร้าว และสวนส้มโอ ของดีเมืองนครปฐม กับ DOD Café & Bistro คาเฟ่สไตล์ Modern Tropical ที่ล้อมรอบไปด้วยพืชพันธุ์ไม้สีเขียว ให้ผู้คนที่แวะเวียนเข้ามาได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ และบรรยากาศดี ๆ พร้อมลิ้มรสชาติของเครื่องดื่ม และอาหารคาวหวาน ที่รังสรรค์ออกมาอย่างพิถีพิถัน ตามความตั้งใจที่ว่า

“Serving good impression tailor-made for your tales.
เสิร์ฟความประทับใจให้กับทุกเรื่องราวของคุณ”

          นอกจากนี้ยังมีมุมให้ถ่ายรูปได้ไม่อั้น จะมุมผนังอิฐแดงสวย ๆ ภายในอาคาร หรือมุมสวนด้านนอก ก็สวยไม่แพ้กัน ไฮไลต์คือกำแพงอิฐแดงสูงตะหง่านด้านหน้า ที่ใครแวะมาก็อดแชะภาพกลับไปไม่ได้ เพราะมันสวยแบบยิ่งใหญ่อลังการจริง ๆ พูดอย่างเดียวเดี๋ยวหาว่าโม้ งั้นตามพี่อิฐไปดูเลยดีกว่าครับ

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (1)

          ภายในแบ่งออกเป็น 3 โซน โซนแรกเป็นในส่วนของคาเฟ่ ออกแบบ และตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ กลิ่นอายวินเทจเล็ก ๆ ผลงานจาก Pergolar Landscape & Architecture โดยเลือกใช้อิฐแดงตันมือ มาก่อในลักษณะที่ไม่เหมือนกับการก่อผนังทั่วไป คือการตั้งก้อนอิฐแดงขึ้น ในรูปแบบของแพทเทิร์น Stretcher bond ผสานกับท่อเหล็ก และโครงสร้างสีเข้ม แบบดิบ ๆ เผยความเป็นสัจจะวัสดุ ความ Real ที่สื่อถึงความเป็นธรรมชาติ ผสานกับไม้ประดับสีเขียวสบายตา ซึ่งเป็นต้นไม้จริงทั้งหมด ช่วยให้บรรยากาศภายในดูสดชื่น และช่วยลดทอนความแข็งกระด้างของวัสดุตกแต่งอื่น ๆ ได้อีกด้วย

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (16)

           งานเพ๊นท์รูปชิมแปนซีสวมเฮดโฟน ที่กำลังเพลิดเพลินกับเพลงโปรด และบรรยากาศดี ๆ บนผนังอิฐแดง ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับผนัง และยกระดับวัสดุก่อสร้างพื้นฐานให้หลุดออกจากกรอบเดิม ๆ เป็นจุดแรก ที่ใครเข้ามาในคาเฟ่ ก็ต้องขอถ่ายภาพเก็บไว้

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (3)

          ส่วนบนชั้นลอย คุณดอสเจ้าของร้าน และผู้ออกแบบ ได้หยิบเอาคอนเซปท์โฮโมเซเปียนส์ พัฒนาการของมนุษย์มาสอดแทรกไว้บนผนัง เพื่อสื่อถึงพัฒนาการของกาแฟ และธุรกิจที่สามารถพัฒนาได้ เป็นอีกหนึ่งมุมที่ให้ลูกค้าได้มาถ่ายรูปเก๋ ๆ เอาไปอวดในโซเชี่ยล

          มาถึงเรื่องของเครื่องดื่ม ที่นี่มีซิกเนเจอร์เป็นกาแฟคราฟท์ รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมละมุม การันตีความอร่อยด้วยบาริสต้าฝืมือดี มีดีกรีเป็นแชมป์ มาคิดสูตรเครื่องดื่ม และลงมือชงแก้วต่อแก้ว นอกจากนี้ยังเลือกใช้มะพร้าว ของขึ้นชื่อของ จ.นครปฐม มาสอดแทรกอยู่ในเครื่องดื่อม เช่น กาแฟ และโกโก้มะพร้าว ซึ่งเป็นการส่งเสริมอาชีพของชาวบ้านในชุมชนระแวกใกล้เคียง

          ส่วนใครไม่ชอบดื่มกาแฟ ที่นี่ก็มีเมนู Non-Coffee ให้ได้เลือก เช่น Yuzu Sparkling รสชาติสดชื่น Strawberry Fresh Milk, Iced Cocoa และขนมหวานรสชาติมละมุมลิ้น เช่น Lemon Tart, Red Velvet Cake และ Coconut Cake

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (8)

          ออกจากโซนคาเฟ่ มาต่อกันที่โซนอาหาร กับเมนูพร้อมเสิร์ฟหลากหลาย สไตล์อีสานฟิวชั่น ผสมผสานกับการใช้วัตถุดิบพื้นถิ่น อย่างส้มโอ และมะพร้าวน้ำหอม จนเกิดเป็นเมนูใหม่ ๆ ให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง เช่น ยำส้มโอ, ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน, ลาบทอด, ตำถาด ที่พลาดไม่ได้คือ ไก่กะทิ เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ที่เชฟได้ทำการคิดค้นสูตรเฉพาะ แบบถ้าอยากกินอีกก็ต้องมาที่ DOD Café & Bistro เท่านั้น  

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง อาหาร

จานนี้พี่อิฐชอบ : การผสมผสานระหว่างความเป็นพื้นบ้าน และอาหารตะวันตก จนออกมาเป็นสปาเก็ตตี้ไส้กรอกอีสาน ที่รสชาติกำลังดี ถูกปากแน่นอน

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (28)

           ภายในโซนอาหารยังคงตกแต่งด้วยสีเอิร์ธโทนสว่างจากไม้ ที่มาตัดกับสีดำของโต๊ะ และเก้าอี้โลหะ สลับกับเก้าอี้สาน และหากสังเกตุดี ๆ จะเห็นว่าเสาแต่ละต้น มีลวดลายฉลุสวยงาม ซึ่งลายเหล่านี้ คือลายผ้าทอของภาคอีสานนั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นการออกแบบที่ใส่ใจทุกรายละเอียด

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (4)

ด้านหลังของโซนอาหาร ที่เดินออกมาปุ๊ป ต้องหยิบกล้องขึ้นมาถ่ายรูปปั๊ป

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (11)

          อิ่มท้องกันแล้วก็ต้องมาเดินย่อยกันสักหน่อย กับโซนสวนด้านนอก ที่มีทั้งน้ำตก, อุโมงค์หิน, ลำธารเล็ก ๆ ตลอดแนวทางเดิน และทะเลสาบขนาดย่อม โอบล้อมด้วยพันธุ์ไม้นา ๆ ชนิด จนนึกว่ากำลังอยู่ในรีสอร์ทแถวเขาใหญ่ เหมาะกับการมาชิลเอาท์ในช่วงเย็น กับครอบครัว เพื่อน และคู่รัก หรือต้องการใช้พื้นที่สำหรับจัดงานสำคัญต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน, งานวันเกิด และงานเลี้ยงอื่น ๆ ที่นี่เขาก็รับ

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (19)

          ส่วนนี้คือโซนที่นั่ง Outdoor ในสวน กับโซนศาลาริมน้ำที่หลายคนน่าจะชื่นชอบ โดยเฉพาะเด็ก ๆ แถมตรงนี้ยังเป็น Pet Friendly ด้วยนะ จะพาน้องหมา น้องแมวมาด้วยก็ได้ ขอแค่ลูกค้านำรถเข็น หรือตะกร้ามาใส่น้อง ๆ ไว้ และดูแลน้อง ๆ อย่างใกล้ชิดก็พอ

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (26)
DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (37)
DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (36)

          ไฮไลต์ต้องนี่เลย ซุ้มอิฐแดง ประตูสู่ลานหญ้าเขียวขจี ที่สร้างจากโครงเหล็กทรงสูง แบ่งเป็นช่องว่างที่มีขนาดเท่า ๆ กัน และกั้นแบ่งชั้น สลับความสูงต่ำในแต่ละแถว เพื่อทำหน้าที่รองรับก้อนอิฐแดงที่จะวางลงไป โดยไม่ใช้ปูนซีเมนต์เกาะยึด จึงสามารถหยิบก้อนอิฐออกมาได้ หรือเติมเข้าไปได้ตามความต้องการ เป็นไอเดียการออกแบบที่สร้างสรรค์มาก จะถ่ายรูปตรงไหนก็เก๋

          ก่อนกลับ ขอปิดท้ายด้วยการแชะภาพสวย ๆ กับกำแพงอิฐแดงด้านหน้าสักหน่อย จะบอกว่ากำแพงนี้ไม่ได้มีแค่ความสวยเท่านั้นนะ แต่ยังเป็นกำแพงที่ช่วยบังแสงแดด บังความร้อน ไม่ให้เข้าไปถึงตัวอาคารด้านในด้วย นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอการเรียงอิฐแบบใหม่ ๆ ที่ดูสวยงาม แปลกตา ไม่เหมือนใคร โดยขยับอิฐแดงบางก้อนในแต่ละแถวให้นูนขึ้นมา เกิดเป็นมิติของเงา จากแสงที่ตกกระทบในแต่ละช่วงเวลา ทำให้ตัวกำแพง ดูมีความน่าสนใจมากขึ้น 

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (20)

           เป็นอย่างไรบ้างครับ พร้อมจะไปพิสูจน์ด้วยตาตัวเองหรือยัง บอกเลยว่านี่เป็นเพียงบางมุมที่พี่อิฐหยิบมารีวิวเท่านั้น ที่นี่ยังมีมุมสวย ๆ อีกเยอะมาก อยู่ทั้งวันก็ไม่พอ แถมเจ้าของร้านแอบกระซิบว่า ในอนาคตอาจมีการเปิดให้กางเต้นท์ด้วย อยู่กันทั้งวันทั้งคืนไปเลย คาเฟ่ดี ๆ แบบนี้ ไม่มาไม่ได้แล้ว

DOD Café & Bistro จ.นครปฐม
ที่ตั้ง : ร้านตั้งอยู่ 91 ม.7 ต.บางช้าง อ.สามพราน จ.นครปฐม
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/8wvz568ku6V5pw2T6
Facebook : DOD Café & Bistro  
เปิด วันพุธ – วันจันทร์ ยกเว้นวันอังคาร 
โซนคาเฟ่เปิด 9.00 – 18.00 น. 
โซนร้านอาหารเปิด 10.00 – 19.00 น.

ขอขอบคุณ DOD Cafe & Bistro ที่เลือกใช้สินค้าจากอิฐแดง2009 นำไปออกแบบ และก่อสร้างคาเฟ่สวย ๆ แบบนี้นะครับ

DOD Cafe คาเฟ่อิฐแดง (38)

สินค้า อิฐแดงตันมือ 

ขนาด 3x6x14 ซม.
น้ำหนัก 0.4 กิโลกรัม/ก้อน
ใช้ 140 ก้อน/ตร.ม.
ก่อปูนหนา 1.5 ซม.
ราคาเริ่มต้น 0.98 บาท/ก้อน

Share this post

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
Share on facebook